搜罗广州白领“透气”的下午茶

  有调查显示,现在大城市白领的工作时间有过长的趋势,尤其年中,由于竞争激烈时候,导致OT越开越多(加班越来越多),不少白领甚至出现倦怠现象。因此,建议他们在下午的时候,抽一两个小时小憩一下,“透气”一下,松弛一下脑袋,舒缓一下心情。要达到这个目的,最有效的方法当然是找个舒服、安静的地方,以一顿精致的下午来犒劳自己,还可以约上一两个至爱亲朋一起分享。


玫瑰奶茶

  饱览江景的

  幽静“左岸”时光

  推荐理由:“塞纳河”餐厅的法国菜出名,但很少人知道那里下午茶时段的甜品也做得很精致。由于知道的人不多,很多时候全餐厅都只有那么三两桌人,像是包了场一样。如果是坐在室外的话,还可以望到珠江和来往的船只,有点“左岸”的感觉呢。

  推荐甜品:甜品拼盘和奶味紫苏红水冻汤。

  交通:从天河城打车过去的话,费用约15到20元,车程约10分钟。

 


天然发酵的面包

  甜品:卖相、口感一流

  其实,下午茶时段的“塞纳河”十分亲民,150元有找,就可以让你情调和味觉叹到饱。很多会吃的行家都知道,这里甜品的卖相、口感是一流,皆因这里的西饼大厨有8年甜品经验,对甜品用料颇为严格:巧克力一定选比利时名牌贝可拉;酥皮弃用来路货,且是日日人手现做的;牛油非新西兰无盐牛油不用,因为这种牛油做出来的效果特别纯正;榛子酱则是法国进口的,用的时候,为求口感顺滑还预先以人手搅拌,务求榛子不会沉淀……连点缀用的咖啡水,都是以新鲜Lavazza豆现磨的。不过正餐的时候大家都不好意思光点甜品不点菜,所以爱甜品的人还是在下午茶时段来吧,可以打开菜单直冲甜品而去。

  拼盘:超值的师傅代表作

  甜品好吃、但又怕肥、又想多试几款的人,最好选择甜品拼盘,一碟88元包括了6款师傅的代表作品,平摊下来,一款甜品的价格和皇后等西饼店的蛋糕差不多,加上这里训练有素的服务和环境,可说是超值。“塞纳河”的甜品拼盘有西式经典甜品的焦糖布丁和意大利芝士蛋糕,法国人最爱的榛子芭菲和草莓夹心慕丝,最体现大厨心思的是椰子慕丝和百香果花园。我则最爱其中的意大利芝士蛋糕和草莓夹心慕丝,前者其实就是提拉米苏,垫底的手指饼以咖啡酒和Lavazza豆磨出的咖啡水浸得透透的,够甘香又有酒味。至于草莓夹心慕丝,则是新鲜酸甜草莓慕丝内夹了层70%可可浓度的巧克力,带上了巧克力特有的醇滑甘味,微微一点黑巧克力特有的苦,令到味觉层次大为提升。

 


榛子焦糖千层酥皮

  性价比高的

  “优质男”邂逅地

  推荐理由:诺曼底西餐厅的私家花园修整得很有西方园林的感觉,开扬并充满阳光。室内间隔明快而简洁,楼底够高,坐得很舒服。这里的下午茶套餐28元就有一套,下午2时30分到5时。即使你超时,也不会有人催你结账,服务态度蛮好的,你甚至可以要求侍应帮你电召出租车呢。

  推荐套餐:芝士焗酿明虾蘑菇配玫瑰茶

  交通:天河城打车过去费用约18元,车程约需15分钟。

  诺曼底西餐厅在珠江新城珠江公园南门,它是单独一栋带私家花园的月白小别墅,衬着朗朗阳光,满目青翠,安安静静的只有轻柔Jazz满园流淌,宛然有几分遗世独立的味道。

  最爱在下雨的时候来这里,坐二楼阳台边上,看着细雨慢慢爬满一窗,凝结成无数晶莹水滴从伸手可触的盈盈绿叶上落下,整个世界像是只剩下自己一个。
 

 


奶味紫苏红水冻汤
 

  “星迷”爱泡的

  异国风情私窦

  推荐理由:这里格调很好,灰色石墙立面装饰有线条利落的浮雕,配着内里的木质装修和大沙发小圆桌,很有英国别墅感觉。尤其是这里的花园有着百年老榕树庇荫,自成一格。这里的客人多是外国客,都是安静地坐着聊天那种,不像市中心的星巴克,有时会很吵,连上网的端口都爆满。

  推荐饮品:焦糖奇乐朵星冰乐。

  沙面大街海关总署对面的星巴克,被广州很多老外“星迷”誉为全广州最美丽的星巴克。在星巴克为广州、东莞和佛山三地的“星迷”设计的“寻找‘星’美景”之旅时,还被老外高层指定为“寻星必达地点”。引得不是“星迷”的小米都忍不住要常来这里泡泡。

  要知道,在北京、上海、广州,大多数的星巴克都是开在写字楼或者是shopping mall里面的,即便是北京后海里的星巴克,也脱不开那种颇为划一的格调,但是沙面的这家就有味道了。曾经见过有老外光在它门口拍照就花了20分钟。这里四周都有摇荡着长须的老榕树和弥散幽香的巨大樟树,大都是150年以上的古树,周围的建筑都是英法风格的别墅,浪漫的欧陆风情,最关键的是水准很稳定,譬如最新推出的拉美风味焦糖奇乐朵(咖啡)星冰乐,次次来试都是一样的细腻柔滑。用来搭配巧克力香草蛋糕和芝士野菌手工巧巴达正好。歪在沙发上吃一口,真可以叹一句:生活多么美好啊……

 

 


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